Wat is het beste vlees?

Er is een groot aanbod van vlees, bij zowel de slager als in de supermarkt als ook online. Ook komen er meer en meer organisaties die vlees aanbieden direct van de boer, al dan niet in de vorm van een coöperatie oid.

Om ‘goed’ te kunnen kiezen voor zowel mensen, dieren als de aarde, hebben wij nu de lijst met keurmerken gebruikt.

Tip

• Als het kan, neem dan het vlees met het beste keurmerk, en dat is EKO of Demeter. Als dat in jouw supermarkt niet te koop is, neem dan Europees Keurmerk voor Biologisch (groene blaadje) of Beter Leven keurmerk 3 sterren.
• Let op de aanbiedingen of de afgeprijsde producten om ‘goed’ vlees te kopen voor een betaalbare prijs. Trouwens: elke week zet Wakker Dier in de ‘Wakkere Winkelaar’ de diervriendelijkste en vegetarische supermarktaanbiedingen op een rij.  Schrijf je hier in voor de e-mail nieuwbrief de ‘Wakkere Winkelaar’ van Wakker Dier!
• In de supermarkt en online kun je wel vaak zien wat het keurmerk is van het vlees. Bij de slager meestal niet. Wel zijn er biologische of diervriendelijke slagers. Als je het zeker wilt weten, kun je dus het best in de supermarkt en online kopen, of naar zo’n diervriendelijke slager gaan.
• Als je een barbecue houdt, koop dan wat meer als er een aanbieding is van ‘goed’ vlees, en doe het in de vriezer tot het de grote dag is.
• Als je rekening wilt houden met CO2 uitstoot bij de groei van de dieren, neem dan kip, en anders varken. Voor de productie van rundvlees komt het meeste CO2 vrij.

Lijst beste vlees

Op basis van de keurmerken:

1. Eko
2. Demeter
3. Europees Keurmerk voor Biologisch
4. Beter Leven keurmerk 3 sterren
5. Beter Leven keurmerk 2 sterren
6. Beter Leven keurmerk 1 sterren
7. Keten Duurzaam Varkensvlees
8. Label Rouge (vlees)

en nog een groot aantal keurmerken, die niet concreet genoeg zijn. Zie hieronder.

Lijst keurmerken vlees

Er zijn 30 keurmerken voor vlees.

Bron:  https://keurmerkenwijzer.nl/overzicht/vlees/

Verder lezen

• Overzicht van verschillende soorten vlees, met oa. CO2, op https://www.milieucentraal.nl/milieubewust-eten/vlees-vis-of-vega/vlees/